Le développement de la bio est accompagné depuis quelques années par des aides publiques, y compris au-delà de la période de conversion : les aides au maintien, qui sont cofinancées par l’Europe, et le crédit d’impôt, les deux étant cumulables dans la limite d’un plafond. L’État français vient d’annoncer qu’à partir de 2018, il se désengagerait de la partie maintien,...
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