Le « parcours client » d’un magasin dépend de l’agencement des rayons et des différents espaces qui le composent, de la vitrine jusqu’aux caisses. Il reflète l’identité du lieu et doit être réfléchi pour faciliter l’acte d’achat. Selon Sébastien Pelka, spécialiste en optimisation des points de vente, « c’est grâce à la qualité de quatre rayons...
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