À 84 €/t en moyenne, la ferme type française a des coûts de mécanisation et main-d’œuvre deux fois plus élevés que celle du Kansas, et près de cinq fois plus élevés qu’en Ukraine. En France, la charge de mécanisation est peu diluée sur les hectares. Sans compter que le système d’irrigation avec enrouleurs, fréquemment utilisé, est très demandeur en interventions...
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