Conversion
Allonger la rotation et diversifier les cultures pour passer en bio
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La conversion d’une exploitation de grandes cultures oblige à diversifier l’assolement, pour des raisons agronomiques et économiques (répartition des risques). Des cultures gagneront plus, d’autres moins qu’en conventionnel : c’est au niveau de l’assolement qu’il faut raisonner.
Vous êtes intéressé par la bio ? Les salons et « fermes ouvertes » permettent d’échanger avec ceux qui ont déjà franchi le pas, avant de contacter une structure d’accompagnement (Groupement d’agriculteurs biologiques [Gab], chambre d’agriculture…). Certaines régions ont mis en place un Pôle conversion bio qui regroupe tous les partenaires concernés (techniques et économiques)...
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