Depuis 2015, dans le Parc naturel régional du Perche, les porteurs de projets en circuits courts peuvent se tester avant de s’installer. Un espace-test accueille les candidats, qui « doivent avoir une formation ou une expérience dans le domaine visé », explique Camille Henry, chargée de l’agriculture au sein du parc. Le foncier appartient à des propriétaires privés. Les matériels sont financés par des...
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