«Avec l’ensilage de 2018, regagner le niveau de production laitière permis par le maïs de l’an passé s’annonce difficile dans bien des situations, au risque de payer les derniers kilos de lait », estime Julien Jurquet, chef de projet nutrition des vaches laitières à l’Institut de l’élevage (Idele). Si des concentrés dits « de sécheresse » sont proposés sur le marché...
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