Impacts environnementaux des produits du porc et solutions aux différents maillons de la filière porcine. L’objectif de cette journée, organisée par l’Institut du porc, est d’éclairer le débat sur les impacts environnementaux des produits carnés par des résultats objectifs d’études techniques et scientifiques. Elle est destinée aux acteurs de la filière porcine et, en particulier, aux entreprises des viandes et charcuteries, confrontées aux attentes des consommateurs de produits plus respectueux de l’environnement.

Contact : Gilles Nassy. Courriel : gilles.nassy@ifip.asso.fr.