Organisé par Interbev Veau, cet événement réunira près de 400 acteurs représentatifs du secteur veau, issus de plusieurs pays. Il a pour objectif de réaliser une photographie actuelle du marché du veau de boucherie à l’échelle internationale, et de s’interroger sur les défis et les enjeux auxquels la filière sera confrontée dans les prochaines années.

Site : www.symposium-veau2017.com