Cette nouvelle édition débutera par la visite de la ferme caprine et de l’atelier de transformation de la chèvre baillarguoise dès le vendredi 13 septembre après-midi.

Le concours du 14 septembre est ouvert cette année aux producteurs fromagers fermiers et artisanaux européens. Il sera suivi d’une conférence « Lait cru : du producteur aux consommateurs », avant l’annonce du palmarès le jour même.

Plus d’informations sur www.fromagora.fr.