Faire passer des vaches pour des génisses, c’est la ruse des éleveurs néerlandais pour réduire administrativement la taille de leur cheptel en production. Et pour cause, le pays fait l’objet d’un plan de réduction de ses émissions de phosphore, après avoir dépassé les plafonds fixés par la Commission européenne suite à l’arrêt des quotas laitiers. Une génisse ne compte que pour...
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