Estimée à 1,8 Mt par le ministère de l’Agriculture, la récolte française de blé dur avoisinerait plutôt 1,6 Mt, selon les opérateurs, contre 2,1 Mt en 2017. La production se caractérise par une très grande hétérogénéité selon les régions.
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Votre analyse quotidienne du marché - Céréales

Les marchés du blé et du maïs repartent à la baisse

Les prix du blé et du maïs évoluaient en légère baisse ce jeudi 27 février 2020, au lendemain d’un léger rebond, déstabilisés cette fois par l’apparition de nouveaux cas de coronavirus en France alors que l’épidémie touchait jusque-là principalement l’Asie et l’Italie en Europe.