Selon la société d'études IRI, les ventes de foie gras en GMS n'ont pas souffert de la grippe aviaire, qui a infecté 66 élevages dans six départements du Sud-Ouest depuis le 25 novembre. Près de 168 millions d'euros auraient été dépensés par les Français entre le 1er et le 27 décembre, soit 1,6 % de plus qu'à la même période en 2014.
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