L’application de la loi EGAlim dans la restauration collective se fera-t-elle au bénéfice des producteurs locaux ? La Coordination rurale en doute. Faisant suite à une réunion du groupe de travail en charge du suivi des approvisionnements du Conseil national de la restauration collective (CNRC) le 6 février 2020, le syndicat regrette qu’« aucun dispositif de contrôle ad hoc ne [soit] mis en place par le ministère sur...
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