Le terme « entrepreneur » étonne tellement le journaliste d’Europe 1, qu’il bute dessus : « Le mot n’est pas encore rentré dans le… hésite Frédéric Taddeï. Personne ne parle aujourd’hui d’entreprise agricole ! » Pour Patrick Ferrère, c’est pourtant ainsi qu’il faut maintenant considérer les producteurs. « Aujourd’hui les exploitations...
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