Ce vendredi matin, 22 décembre 2017, sur le plateau de Jean-Jacques Bourdin, Serge Papin n’a pas sourcillé. Il clame haut et fort que le premier chapitre des États-généraux de l’alimentation, celui qui repose sur l’amélioration du revenu des agriculteurs, s’est clôturé hier sur une victoire. « On inverse le dispositif contractuel, explique-t-il. Aujourd’hui, les prix dépendent de la relation...
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