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La collecte laitière a rebondi

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France - La collecte laitière a rebondi
Les livraisons de lait de vache se sont redressées en août 2019. © C. Faimali/GFA

Les livraisons françaises de lait de vache ont progressé de 1 % en août par rapport à 2018. Mais en cumul depuis le début de l’année, elles restent en retrait de 0,9 % comparées à celles de l’an dernier.

« En août 2019, la collecte de lait de vache amorce une légère reprise », commente le ministère de l’Agriculture dans sa dernière note d’infos rapide publiée le 15 octobre 2019. Elle a atteint 1,869 million de litres contre 1,851 million l’an dernier. Les conditions climatiques ont moins impacté la collecte qu’en août 2018.
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