Le ministère de l'Agriculture américain (USDA) a revu à la hausse ses prévisions pour le commerce extérieur agroalimentaire, pour l'année fiscale de 2011 (d'octobre 2010 à septembre 2011). En valeur, les exportations américaines atteindraient le niveau record de 126,5 milliards de dollars.

Elles s'étaient situées à 108,7 milliards en 2010. La progression en 2011 s'expliquerait principalement par le niveau plus élevé des prix.

Les exportations des filières céréalières atteindraient 35,4 milliards de dollars en 2011, contre 27,3 milliards en 2010, avec notamment une forte progression des ventes de blé, dans un contexte de concurrence internationale moins forte.

Les exportations des filières oléagineuses sont prévues à 28,3 milliards de dollars, contre 25,4 milliards en 2010, avec toujours une forte demande de la Chine, selon l'USDA.

La demande internationale soutenue conduirait également à une hausse des exportations américaines de viandes. Les ventes de produits animaux (viandes et produits laiiters) sont attendues à 23 milliards de dollars en 2011, contre 21,5 milliards en 2010.

Les importations agroalimentaires, prévues à 85,5 milliards de dollars, ainsi que l'excédent du commerce extérieur agroalimentaire, à 41 milliards, se situeraient également à des niveaux records en 2011.