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Une production en hausse au 1er trimestre

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Volailles
 - Une production en hausse au 1er trimestre
© Cédric Faimali/GFA © Cédric Faimali/GFA

Le poulet et la dinde sont porteurs, selon la dernière note de conjoncture d’Agreste. Le canard gras poursuit son rétablissement, se rapprochant des volumes d’avant les deux épizooties.

Production. Au 1er trimestre 2018, avec 456 700 tonnes, la production indigène de volailles de chair est en hausse de 3,1 % par rapport à la même période de 2017. Le poulet reste porteur, en progression de 4,2 %. Mais il n’est pas le seul, puisque la production de dinde connaît sa 2e hausse trimestrielle successive de 8 %, dans un contexte de forte concurrence européenne.
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