Dans un contexte de sécheresse, c’est une maigre consolation pour les éleveurs laitiers européens, qui voient leur paie de lait sensiblement progresser en août 2018. Le prix moyen s’établit à 336,30 €/t dans l’Union européenne à 28, soit 7,40 €/t de plus qu’en juillet. Parmi les principaux producteurs, le prix du lait atteint en moyenne 338,30 €/t en Allemagne, 357,50 €/t aux...
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