« Le nombre de poules élevées au sol, en plein air ou en bio (modes d’élevage dits alternatifs, NDLR) a bondi de 13 % entre 2016 et 2017 », se satisfait Loïc Coulombel, vice-président de l’interprofession des œufs (CNPO), le 9 octobre 2018 lors d’une conférence de presse à Paris.
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