À l’heure actuelle, les envois de viandes rouges océaniennes sont de plus en plus dirigés vers les pays asiatiques. En Europe, ils sont limités par des droits de douane prohibitifs au-delà des contingents existants. Mais en cas de libéralisation des échanges, « les fortes disponibilités et la plus grande compétitivité des filières océaniennes ainsi que la valorisation supérieure des piè...
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