Bruxelles prévoyait un repli du prix du lait de 1,5 % pour février 2018. C’est finalement le double. Avec un recul de 10,50 €/t par rapport au mois de janvier, la paie de lait des producteurs européens (Union européenne à 28) marque le pas de 3 % en moyenne sur un mois. Pour mars 2018, la Commission anticipe un prix moyen payé aux producteurs de 339,40 €/t.
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