Construire un plan stratégique porcin : c’est l’objectif annoncé par les CRP de la Bretagne, des Pays de la Loire et de l’UNGP dans un communiqué commun publié le 11 mars 2019. La constitution d’une AOP en est le cheval de bataille, afin « de redonner du pouvoir de marché aux éleveurs, d’assurer la valorisation d’une démarche qualité collective visant à répondre notamment...
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