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Net recul de la collecte en novembre

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Lait - Net recul de la collecte en novembre
© C. Faimali/GFA

Le ministère de l’agriculture annonce que le mois de novembre 2018 a été marqué par un fort recul de la collecte laitière par rapport à octobre (–1,3 %) et à novembre 2017 (–3,7 %).

« Le printemps pluvieux dans certaines régions, suivi de la sécheresse estivale, ont fortement perturbé la production laitière en 2018 », déplore le ministère dans sa note d’Infos rapides mise en ligne ce 15 janvier 2019. Les bassins du Sud-Ouest (–9,6 % par rapport à novembre 2017), Charente-Poitou (–7,5 %), Sud-Est (–6,1 %) et Auvergne-Limousin (–6 %) sont les plus...
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