Dotée d’un budget de 2,68 millions d’euros, la nouvelle entité sera présidée par Jean-Michel Schaeffer, président de la Confédération française de l’aviculture (CFA), et dirigée par Anne Richard, l’actuelle directrice de l’Itavi. Quant au bureau de l’interprofession, il sera composé de onze personnes, dont six représentants des collèges (accouveurs, producteurs, organisations...
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