Des ingrédients pour les laits infantiles, des barres énergétiques, des produits vétérinaires et même des confiseries. « Les débouchés du colostrum dans les 80 pays où nous sommes présents sont nombreux et parfois insoupçonnés », souligne Patrick Meunier, directeur du projet coopératif de la coopérative du Pas-de-Calais La Prospérité fermière/Ingredia.
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La détente tarifaire des laitières se précise

Les vacances scolaires continuent de peser sur les ventes. Le recul de l’offre de réformes laitières compense ce phénomène et entretient une activité commerciale régulière. Les tarifs de cette semaine ont peu évolué.