« En novembre 2017, les abattages totaux CVJA (1) de bovins dépassent de 1,1 % en têtes et de 2,4 % en poids ceux de 2016, détaille la note d’Infos rapides du ministère mise en ligne à la fin de décembre 2017. En repli depuis juin 2017, avec plus de 93 000 têtes, les abattages totaux de vaches laitières progressent en novembre de 4,7 %, sur un an. Ceux de vaches allaitantes progressent de...
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