Les estimations de revenu de CER France Allliance Centre pour 2016 ne sont pas optimistes pour les éleveurs allaitants de la Nièvre, un département d’élevage extensif à l’herbe (140 ha de moyenne, avec 80 vêlages). « Le revenu disponible (1) des éleveurs finira en 2016 sous la barre des 10 000 euros par UTH en système maigre, observent les économistes de CER France. Dans les systèmes engraisseurs...
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