« Ce matin, j’ai décidé de suspendre l’agrément de cet abattoir, a déclaré le ministre de l’Agriculture ce 28 février 2020 depuis le Salon international de l’agriculture (Sia). J’annonce non pas sa fermeture, mais la suspension de cet abattoir. Dès que des mesures correctives seront proposées par ses gestionnaires, cet abattoir pourra reprendre son fonctionnement. »

La brigade vétérinaire sur place

« La brigade nationale vétérinaire s’est rendue sur place car la qualification de non-conformité ne se fait pas sur des vidéos mais sur du concret, a ajouté le ministre. À la lumière des premiers éléments qui me sont remontés hier soir, les deux experts nationaux du ministère mettent en évidence des problèmes de formation des salariés de l’abattoir. »

L’association anti-élevage L214 avait demandé le 20 février 2020, la fermeture du site, après diffusion d’une vidéo montrant, selon elle, des infractions « multiples ». La préfecture de la Dordogne a ensuite assuré que le visionnage des images ne permettait pas d’établir de « non-conformité à la réglementation ».

L214 a dénoncé des « étourdissements réalisés en violation de la réglementation », avec la tête des veaux pas totalement immobilisée au moment de l’étourdissement, donc des « tirs mal ajustés », des animaux blessés mais conscients, et des « contrôles de l’inconscience et de l’insensibilité des veaux quasi inexistants ».

Enquête interne

Le ministère a également ouvert une enquête interne pour comprendre comment des échanges de mails entre hauts fonctionnaires sur le sujet ont pu se retrouver entre les mains de l’association L214 mais « Cette enquête administrative se poursuit, pour comprendre le processus d’information et de décision, ayant suivi la diffusion de la vidéo, complète le ministère dans un communiqué diffusé ce 28 favrier 2020. Les éléments seront disponibles sous 10 jours. »

AFP