Dans une note d’Infos rapide publiée ce 13 février 2018, le ministère de l’Agriculture fait état d’une légère baisse de 0,5 % sur un an de la sole de céréales d’hiver, à 7,08 millions d’hectares en 2018. La sole de blé tendre d’hiver atteindrait 4,96 millions d’hectares. Elle serait stable sur un an (+0,1 %) et en retrait de 1,5 % par rapport à la moyenne...
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