Pour la moisson de 2017 sur laquelle ils sont encore au travail, les adhérents du Staff constatent une montée en puissance des mélanges variétaux. Comme pour attester de cette tendance, le syndicat a invité les journalistes sur une exploitation à Neuvy-en-Champagne, dans la Sarthe. Au programme, le triage d’un mélange de quatre variétés de blé tendre à hauteur de 25 % chacune.
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