« La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 341 400 tonnes cette année, contre 5 962 000 en 2018, soit une hausse de plus de 6 % en un an », estiment l’UNPT et le CNIPT (1) dans un communiqué commun diffusé le 9 décembre 2019. Ils rappellent toutefois que la production avait été fortement impactée par la baisse du rendement moyen...
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