À ce jour, 2 359 producteurs sont engagés dans la démarche CRC (culture raisonnée contrôlée), qui porte la marque Le blé de nos campagnes. Cela représente une augmentation de 30 % entre 2017 et 2018. 63 660 hectares sont engagés (+ 25 %), pour un volume prévisionnel de 376 490 t de blés (+ 14 %). 10 % des blés français écrasés par la meunerie...
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Activité ralentie

À l’approche de la fin de campagne, l’activité sur les marchés ralentit.