Avec 8 kg engloutis par habitant chaque année, les Français font partie des plus gros mangeurs de pâtes au monde ! Selon une enquête de BVA datant de 2016 sur leur perception des enjeux de durabilité de la filière du blé dur, 85 % d’entre eux en mangent au moins une fois par semaine et 19 % tous les jours ou presque. Ils choisissent leurs pâtes d’abord pour leur format, puis pour leur composition et enfin pour le...
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