Dans sa note de service datée du 13 août 2019 et publiée le 15 août 2019 au Bulletin officiel, la DGAL, Direction générale de l’alimentation, recense 4 424 inspections réalisées de février 2016 au 31 décembre 2018, dans des élevages, toutes productions et hors adhérents à la charte sanitaire relative à la lutte contre les salmonelles.
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