Publié le mardi 14 octobre 2008 - 15h56
En septembre, les prix de l’alimentation ont légèrement augmenté (+0,1%) par rapport au mois d'août et se sont situés 4,7% au-dessus de leur niveau en septembre 2007, selon l'indice des prix à la consommation publié mardi par l'Insee.
Les prix des produits frais augmentent de 1,4% sur un mois (-1,4% sur un an). Ceux des légumes s’accroissent de façon saisonnière (+3,9%, -6,1% sur un an), mais avec une ampleur moindre que l’an passé (+6,3%), en raison des difficultés d’écoulement de la production face à une demande morose, explique l'Institut. Les prix des fruits frais se replient de nouveau (-0,7%; +1,8% sur un an).
Hors produits frais, les prix diminuent de 0,1% (+5,7% sur un an). Les prix d'une partie des viandes sont en légère baisse en septembre: -0,4% pour la viande de veau (+5,4% sur un an), -0,3% pour la viande de porc et les charcuteries (+3,2% sur un an) et -0,1% pour la volaille (+9,7% sur un an). Par contre, la viande de boeuf augmente de 0,1% (+4,2% sur un an).
Les prix des yaourts et desserts lactés reculent (-0,4% sur un mois, +7,7% sur un an), ainsi que ceux des fromages (-0,3% sur un mois, +9,2% sur un an), des beurres (-1,7% sur un mois, +9,4% sur un an) et des oeufs (-0,2% sur un mois, +13,4% sur un an), alors que le prix du lait et de la crème est stable (+13,7% sur un an).
Le pain renchérit (+0,4% sur un mois) et le prix des huiles et des margarines continue sa progression (+0,4% sur un mois, +13,1% sur un an).
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