Publié le vendredi 04 février 2011 - 16h06
D'après le CER Languedoc-Roussillon, qui se base sur l'observatoire de la production viticole, la crise se poursuit pour les viticulteurs de la région. Les cours du vin en 2009 n'ont pas permis à la majorité des exploitations d'être rentables. 69 % d'entre elles ont été en difficulté financière en 2009. En cause : des rendements toujours trop faibles et des prix bas.
L'analyse de la comptabilité de près de 1.000 exploitations viticoles de l'Aude, du Gard, de l'Hérault et des Pyrénées-Orientales, met en évidence des résultats négatifs pour l'ensemble des entreprises en 2009.
Les catégories les plus touchées sont les adhérents de caves coopératives, dont le produit viticole est inférieur à 2.500 €/ha (77 % ont des difficultés financières) et les caves particulières qui commercialisent majoritairement en vrac (81 à 83 % en difficulté).
Le CER-LR met en cause la faiblesse des rendements. Ils se situent en effet entre 43 et 69 hl/ha en moyenne, pour des vins avec ou sans indication géographique. Associés à des prix trop bas, ils n'assurent pas la viabilité des exploitations.
Une hausse de 20 % des produits viticoles paraît bien insuffisante pour améliorer les choses. Car selon le CER, il resterait encore 57 % d'exploitations qui ont des difficultés financières, contre 69 % en 2009.
« Il faudra plusieurs exercices pour assainir la situation », note le CER-LR. L'assainissement ne se produira que si les cours continuent à monter, ainsi que les rendements.
M.B.
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