La production mondiale de blé pour la campagne actuelle (2009-2010) se situerait à 671,9 millions de tonnes (Mt), selon le rapport mensuel sur l'offre et la demande, publié mardi par le ministère américain de l'Agriculture (USDA).

Elle est une nouvelle fois révisée en hausse, de près de 3,8 Mt par rapport aux estimations du mois d'octobre et se rapproche finalement de celle de la campagne précédente (682,75 Mt en 2008-2009).

Ce sont surtout les récoltes de la Russie (+2 Mt, 59,50 Mt), de l'Ukraine (+0,5 Mt, 20,5 Mt) et du Kazakhstan (+2 Mt, 17 Mt) qui sont revues à la hausse, en raison de meilleurs rendements qu'attendus, notamment pour les blés de printemps.

La production est par contre revue à la baisse pour l'Union européenne (-1,1 Mt, 138 Mt) et le Canada (-0,5 Mt, 24 Mt).

Les productions en Australie (23,50 Mt) et en Chine (114,50 Mt) sont inchangées.

Les prévisions d'échanges commerciaux sont globalement revues à la hausse. Les importations de blé atteindraient 121,3 Mt en 2009-2010 contre 119,7 Mt prévues le mois dernier. Les achats seraient plus importants pour l'Union européenne (+0,5 Mt, 7 Mt) et plusieurs autres pays.

Du côté des exportateurs, les ventes sont révisées à la hausse pour la Russie (+1,5 Mt, 18 Mt), l'Ukraine (+0,5 Mt, 9 Mt), le Kazakhstan (+0,5 Mt, 7,5 Mt), tandis qu'elles sont ajustées à la baisse pour les Etats-Unis (-0,7 Mt, 23,8 Mt), le Canada (-0,5 Mt, 18 Mt) et l'Union européenne (-1 Mt, 19 Mt).

Les stocks mondiaux de blé sont maintenant prévus par l'USDA à 188,3 Mt à la fin de la campagne 2009-2010, contre 186,7 Mt le mois dernier. Il s'agirait d'une progression de plus de 23 Mt par rapport à fin 2008-2009 (164,7 Mt).

Pour le maïs, l'USDA a revu à la baisse ses prévisions de production mondiale en 2009-2010, à 789,73 Mt contre 792,54 Mt prévus le mois dernier. En 2008-2009, elle s'était située à 791,9 Mt.

Les récoltes sont notamment révisées en baisse de 2,5 Mt pour les Etats-Unis, à 328,2 Mt (307,4 Mt en 2008-2009), ainsi que pour le Brésil (-1 Mt à 51 Mt) et l'Union européenne (-0,4 Mt à 56,1 Mt).

Elles sont en revanche ajustées à la hausse en Afrique du Sud (+1,5 Mt à 11,5 Mt) et en Ukraine (+1 Mt à 10 Mt). La production chinoise est inchangée à 155 Mt.

Le stock mondial à la fin de la campagne 2009-2010 est revu à la baisse de 3,8 Mt, à 132,4 Mt .

Le stock de l'UE est allégé de 1,7 Mt, à 2,94 Mt, avec un réajustement (-1,1 Mt à 5,8 Mt) du stock de report de l'an dernier.