Les estimations des stocks et de la production de blé dans le monde pour la campagne actuelle ont été révisées en légère hausse dans le rapport mensuel sur l'offre et la demande publié par le ministère américain de l'Agriculture (USDA). Celui-ci a également livré ses premières estimations d'emblavements en blés d'hiver pour la récolte de 2008 .

La production mondiale dé blé en 2007-2008 a été fixée à 603 millions de tonnes (Mt), contre 602,31 Mt prévus en décembre, tandis que le stock final augmente à 110,93 Mt, contre 110,06 Mt (124,38 Mt en 2006-2007).

Le réajustement de la production mondiale est le résultat essentiellement d'une prévision supérieure de la récolte en Russie (+1,4 Mt à 49,40 Mt) en partie compensée par le recul des estimations de production dans l'Union européenne (-0,7 Mt à 119,77 Mt).

La production américaine est inchangée (56,25 Mt) mais le stock final augmente à 7,94 Mt, contre 7,62 Mt le mois dernier, en raison principalement d'une baisse de la consommation intérieure.

Pour la récolte de 2008, les Etats-Unis ont semé 4% de plus de blés d'hiver par rapport à l'an dernier, a également indiqué vendredi l'USDA. Les surfaces se situeraient à 18,86 millions d'hectares (Mha) contre 18,20 Mha pour la récolte de 2007.

Les analystes s'attendaient à une hausse plus spectaculaire et que les semis seraient compris entre 18,85 Mha et 20,8 Mha.

«Une humidité insuffisante a perturbé et retardé les semis entre août et novembre dans les grandes plaines», a indiqué l'USDA.

Dans le détail, les surfaces semées en «hard red winter», principale culture de blés d'hiver aux Etats-Unis, reculeraient de 1% à 13,15 Mha. Celles plantées en «soft red winter» et en «white winter» gagneraient respectivement 21% à 4,25 Mha et 7% à 1,47 Mha.