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/ Actualités / Additifs alimentaires : des eurodéputés opposés à une « colle à viande » Publié le mercredi 28 avril 2010 - 16h36
La commission de l'environnement du Parlement européen a voté, mardi, contre une proposition de la Commission européenne d'autoriser l'utilisation de thrombine bovine et porcine, un additif alimentaire servant à assembler des morceaux de viande séparés pour créer un bloc unique.
La résolution a été adoptée par 31 voix contre 21. Ce veto doit encore être confirmé en session plénière, en mai. A défaut, cet additif sera autorisé dans l'UE.
L'idée est « scandaleuse », a jugé l'eurodéputée française Corinne Lepage. « On induit le consommateur en erreur en lui présentant un produit élaboré fini, alors qu'il s'agit en fait d'un amalgame de morceaux de viande de qualité disparate maintenus ensemble par une colle à viande », note-t-elle.
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