L’agriculture biologique (AB) a le vent en poupe. Selon les chiffres de l’Agence bio, les achats de produits bio ont progressé de 15,7 % en valeur en 2018 et tous les acteurs de l’agroalimentaire veulent leur part du gâteau. Difficile de trouver un autre segment dont la croissance affiche deux chiffres.
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