De nouveau, la filière avicole est suspendue à la litanie des communes touchées par le virus de l’influenza aviaire (IA). Comme en 2015, il faut enrayer le plus vite possible la propagation de la maladie. Mais cette année, le danger vient du ciel, alors que l’an dernier, il était sous nos pieds. Lors de l’épizootie de fin 2015-début 2016, les souches impliquées étaient les H5N1, H5N2 et H5N9. Si la troisième é...
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