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La France Agricole numéro 2937

Une autre forme de travail au quotidien

Publié le vendredi 24 mai 2002

Une installation suppose une réflexion qui intègre l'organisation des tâches et la gestion des effluents.

A côté de l'économie de litière, la logette est aussi présentée comme demandant moins de main-d'oeuvre. ' Ça ne marche pas tout seul ', tempère toutefois Jacques Capdeville, avant d'ajouter : ' Il n'y a pas de bon ou de mauvais système, mais il existe plus de témoignages négatifs concernant des installations à logettes qu'en matière d'aires paillées. L'essentiel est que l'éleveur se sente bien dans le système qu'il a choisi. Système qui doit en outre être compatible avec les pratiques agronomiques de l'exploitation. De quel type de déjections a-t-on besoin ? A quel moment ? Il faut dès le départ faire un choix et s'y tenir. En dessous de 1,5 kg de litière par animal et par jour, l'éleveur aura surtout à stocker et épandre du lisier. Au-delà de 3 kilos par jour, il entre dans un système générant du fumier. Entre ces deux extrêmes, les déjections sont plus difficiles à gérer. '
Même avec une installation à logettes, la gestion de la litière reste importante : ' Une logette sans litière, ça ne marche pas. Il faut un minimum de matière pour éponger ce qui peut se trouver à la surface du sol. Si cette matière est apportée en petites quantités (moins de 1 kg/jour), il est impératif d'en rajouter tous les jours et d'étaler de nouveau celle qui est en place. En dessous de 1,5 kg/jour, il est impossible de garantir que la vache ne sera pas en contact direct avec le béton. '
A ce travail s'ajoute un nécessaire raclage de quelques bouses sur les seuils : ' Aucune logette n'évite ce problème, sauf quand elle est trop courte et donc inconfortable. Une bonne qualité sanitaire du couchage demande ce nettoyage quotidien, voire biquotidien. Cela peut prendre de 15 à 20 minutes. Bref, en système à logettes, le volume total du travail quotidien n'est pas très différent de celui en litière accumulée. Ce sont surtout sa nature et les pointes de travail qui ne sont pas les mêmes. '


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