Publié le vendredi 10 mai 2002
Ecrit par Claude Jean-Blain, professeur honoraire à l'Ecole nationale vétérinaire de Lyon, Introduction à la nutrition des animaux domestiques propose une synthèse des connaissances qui servent de base scientifique aux applications zootechniques et vétérinaires. Il s'adresse aux étudiants vétérinaires, aux élèves des écoles supérieures agronomiques et des instituts universitaires technologiques de biologie ainsi qu'aux professionnels (ingénieurs, vétérinaires, techniciens spécialisés en nutrition animale, médecins...).
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