Publié le vendredi 16 février 2001
Quand la distribution de lait entier a été testée, Patrice Charré a consulté un vétérinaire pour savoir si le lait contenant des cellules ou des résidus d'antibiotiques pouvait représenter un risque pour la santé des veaux. Le vétérinaire avait été rassurant.' Dans les deux premiers jours suivant le vêlage, le colostrum est donné au veau de chaque vache. Mais ensuite, les laits des différentes vaches sont mélangés et distribués sans distinction, explique Béatrice Charré. Techniquement, ce n'est peut-être pas idéal. Cela peut sans doute provoquer des problèmes de diarrhées parce que le lait n'est pas identique de jour en jour, ses valeurs varient. Mais nous n'avons jamais constaté de problème '.
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