Publié le vendredi 02 février 2001
Bien que le troupeau ovin limousin se soit restructuré en quelques années pour se concentrer dans des exploitations spécialisées ou mixtes, cette production passe encore souvent pour ' le parent pauvre ' de la production bovine. Les exigences en temps de travail et la pénibilité des travaux sont fréquemment invoquées lorsqu'un éleveur remet en cause cette production. La fatalité n'est pourtant pas de mise car des solutions existent pour simplifier la conduite du troupeau et aménager des bâtiments et des équipements. En gardant à l'esprit que la relation est toujours forte entre la productivité des brebis et le résultat économique, de nombreux éleveurs parviennent ainsi à conjuguer l'organisation de leur travail et l'approvisionnement de la filière.
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