Publié le vendredi 02 novembre 2001
Les aviculteurs de la région Centre et les entreprises de la filière créent une charte ' Ethique et bonnes pratiques ' par laquelle ils s'engagent à faire naître, élever et transformer leurs volailles dans le respect de l'environnement, du bien être animal et des normes en vigueur et à améliorer la traçabilité des produits ainsi que leur qualité sanitaire et gustative.
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