Publié le vendredi 05 octobre 2001
Le but de la famille Spiedt est de vendre l'essentiel de sa récolte, estimée à 120 t de pommes de terre, sur les marchés. ' Cette année, la récolte ayant débuté tardivement, nous avons passé des annonces dans la presse locale pour réaliser la vente à la ferme. Nous comptons beaucoup sur le bouche à oreilles et sur les marchés de Noël en fin d'année. ' Le kilo est vendu 5 F. L'an prochain, nous espérons pouvoir planter plus tôt, dès avril, pour débuter les ventes dès juillet. Tout ce qui n'est pas vendu doit être stocké et si les quantités sont trop importantes, il nous faudra investir dans des pallox pour garantir la qualité.'
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