Main d'oeuvre
* Deux UTH familiaux et un salarié à temps partiel (une semaine par mois) dans le cadre d'un groupement d'employeurs.

Surface : 33 ha
* Maïs : 3,5 ha
* Blé : 9 ha
* Orge : 3,9 ha
* Colza : 5,8 ha
* Pois protéagineux : 3,5 ha
* Gel : 3,3 ha

Volailles : 4 400 m²

- Production de poulets sexés : 20 sujets au m²
- Elevés en 50 jours
- Femelles : entre 1,6 et 2,2 kg
- Mâles : 2,8 kg à 3 kg
- Poids moyen (mâles et femelles) : 2,4 kg
- Indice de consommation : 1,9

Marge brute de l'atelier volailles : 250 F/m²/an

- Marge sur poussin-aliment : 60 F/m²/an

Atelier veaux de boucherie
- 94 places
- 140 jours d'élevage
- Poids moyen à l'abattage : 125 kg de carcasse
- Marge brute : 900 F/place

- Chiffres d'affaires : 5,4 MF
- Marge brute totale : 1,36 MF
- EBE : 1,07 MF

Répartition du chiffre d'affaire
Volailles : 85 %
Cultures : 15 %
Veaux de boucherie : 5 %