Mêmes causes, mêmes effets. Plus la part de la production végétale d'un pays est importante, plus le revenu par actif (salarié et non salarié) a reculé dans les différents pays de l'Union. Selon Eurostat, l'organisme de statistiques de l'Union européenne, il a diminué de 6,3 % en 2005. Les pertes les plus importantes sont supportées par les paysans hongrois (- 19,3 %), slovaques (- 14,9 %) et espagnols (- 12 %). Le Portugal est à - 11 %. L'année a en revanche été très bonne dans les pays baltes (+ 25,9 % par actif en Lituanie). Parmi les Quinze membres historiques de l'Union, le bilan de l'année est positif pour les Néerlandais (+ 5,4 % par actif) et surtout les Irlandais (+ 12,8 %).
Les paysans baltes et polonais profitent le mieux de l'élargissement grâce essentiellement aux aides reçues. Leurs revenus ont été multipliés par trois (Pologne, Lettonie), voire par quatre (Estonie), en cinq ans. Mais les statistiques n'indiquent pas quel était le niveau de vie d'un paysan estonien en 2000...